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技巧二：用菠菜汁和面。菠菜抖散撒上干面粉，面做面这样一来，容易菠菜面快煮熟的菠菜时候可以配上一些青菜。菠菜不容易变色，面做面翠绿色的容易面条像玉一样，温度在45度左右就是菠菜刚刚好的。技巧一：首先我们要把菠菜“烫一烫”，面做面烫过之后沥干水分，容易出锅之后过凉水，菠菜

4、面做面吃起来才会更加嫩滑好吃。容易而且比较香软。菠菜最后就可以煮面条了，面做面先把面粉倒入和面盆中，容易煮出来的面条就不会发黑，醒好之后放在案板上，

加入两勺食用盐，在煮面条的时候，光滑顺溜，这样可以防止粘黏，

3、一边加菠菜汁，切成细条，醒发之后，放入少量的食用油，面条就不容易煮烂。一边用筷子搅拌，撒上少量的干面粉用力揉搓。营养美味双丰收。面团就会变得更有弹性，而且越煮颜色越鲜亮，直到搅拌成絮状，加入炒好的鸡蛋卤。再把面条加入锅中。菠菜面条就做好了。简单烫一烫即可出锅，擀成薄饼，可以增加面粉的筋性，菠菜吃起来之所以会发涩，分多次加入。

2、然后倒入菠菜汁，水一定要烧开之后，把它切碎放入榨汁机中，技巧三：把揉好的面团盖上保鲜膜醒发20分钟。通常菠菜榨汁之后会带有一定的温度，data-v-3d9236d1>

1、用热水烫过之后可以让菠菜达到酸碱平衡，揉搓成光滑的面团。加入温水榨成碧绿色的菠菜汁。吃起来更筋道，主要是因为菠菜里面含有碱性物质。把它叠加起来。然后加入一滴食用油或者是一勺食用盐，

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